CONVOCATORIA N° 15 BOYACÁ TERRITORIO DE SABORES 2019

Boyacá Territorio de Sabores es el Programa del Gobierno Departamental en beneficio de la industria de alimentos procesados de Boyacá, bajo el liderazgo de la Secretaría de Desarrollo Empresarial, en convenio con el Centro Regional de Gestión para la Productividad y la Innovación de Boyacá - CREPIB. Las entidades han centrado sus esfuerzos desde el 2012 en el fortalecimiento de la competitividad y el desarrollo regional para la industria de alimentos procesados, con el mejoramiento de indicadores de productividad y competitividad sectoriales a través del acompañamiento técnico a 67 empresas en planes de saneamiento y 247 manipuladores de alimentos certificados, 80 empresas en el manejo de imagen corporativa con el desarrollo de 647 aplicaciones gráficas, 68 empresas en gestión administrativa, financiera y contable, financiados y otorgados 230 registros sanitarios de INVIMA y 23 tablas nutricionales, 46 empresas se han beneficiado con 294 códigos de barras, gestión y realización de 12 ruedas de negocios, con participación en ferias regionales y nacionales. Para el 2019 el programa tiene el propósito de continuar beneficiando las empresas a través de la presente convocatoria para mejorar las capacidades productivas y competitivas, generando oportunidades de liderazgo en la región y el país.

Fortalecimiento de las capacidades empresariales de la industria de alimentos procesados del departamento de Boyacá mediante tres componentes estratégicos: 1. EFICIENCIA DE PROCESO Y BPM. • Análisis de las condiciones de producción (cumplimiento de la normatividad sectorial vigente). • Jornadas técnicas en Buenas Prácticas de Manufactura – BPM (entrega de certificado). • Asesoría técnica en mejoramiento de línea de proceso. • Plan de saneamiento básico documentado. • Asesoría y acompañamiento para el trámite de vertimiento de aguas residuales ante la autoridad competente*. 2. DESARROLLO DE LA IMAGEN CORPORATIVA. • Diseño y/o actualización de imagen visual corporativa. • Registro fotográfico de planta y producto. • Diseño de etiqueta para un producto postulado en sus diferentes presentaciones de acuerdo con la normatividad sectorial. • Tres (3) aplicaciones gráficas personalizadas concertadas con el empresario. • Elaboración del Manual de uso de la imagen. 3. REGISTRO, PERMISO O NOTIFICACIÓN SANITARIA. • Acompañamiento durante la gestión del trámite y pago ante INVIMA. • Trámite ante el INVIMA de registro sanitario, permiso sanitario o notificación sanitaria para alimentos o bebidas alcohólicas según sea el caso. El empresario podrá seleccionar entre los componentes anteriores (BPM, Imagen Corporativa, Registros, permisos y/o notificación INVIMA) y postularse a los que sean convenientes para su empresa.

Detallados en el documento Terminos de Referencia

Detallados en el documento Terminos de Referencia